Un pollo así y "casi" con la misma guarnición lo comí en Beziers (Francia) me gustó tanto, que decidí hacerlo en casa cuando llegara, y aquí está....
- 1 pollo de un kilo y medio.
- Ajo, perejil, sal, pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite.
- Patatas enteras y boniato de un tamaño similar.
Para acompañar
. Aceitunas grandes
. Tomates cherrys
Elaboración
- Se limpia el pollo, se seca bien y se condimenta con un majado hecho en el mortero con el ajo, el perejil, la sal y la pimienta negra con una cucharada de aceite de oliva, reservamos un poco y adobamos las patatas y el boniato con el mismo majado.- Se atan las patas del pollo con hilo de cocina para que conserve la forma.
- Se asa el pollo, las patatas y los boniatos en una fuente al horno a 180º durante una hora y 20 minutos. (ponemos todo junto y al mismo tiempo)
- Añadimos los tomates cherry dejamos diez minutos más y retiramos.
- Servimos y acompañamos de las aceitunas.
Sugerencias: Se puede acompañar de una buena ensalada.
¡Este es un plato rico para cualquier época pero para el verano me parece fantástico!
¡Lección aprendida, desde luego de la forma más brutalNo todo el mundo es bueno....
ResponderEliminarLo importante es que visto en la distancia se queda en mera anécdota y ¡con un poulet, ahí es nada!
Pintaza suculenta que tiene, sigue trayendo recetitas de por allá.
Besitos Isa
Muchas felicidades por haber sido premiada en el concurso de Pam, presentaste una receta de mucho nivel... premio merecedisimo... enhorabuena!!!! igual que esta receta, que a pesar de la mala experiencia, una belleza de presentación e ingredientes... besos,
ResponderEliminarEl pollo se ve fantástico, la pena es que lo encontraras en esas circustancias.
ResponderEliminarBesicos
Me has dejado helada con lo que os ha pasado........ el pollo genial,pero vamos.........
ResponderEliminarDe una mala experiencia has sacado un plato que seguro está muy rico.Hay que sacar lo positivo de todas las cosas que nos pasen.besinos
ResponderEliminarQue fuerte!, me parece sorprendete lo que cuentas, sobre todo porque no se percataron de nada!, es seguro que algo rociaron, no puede ser que alguien no despierte con el ruido del cristal roto....que tremenda experiencia amiga, siempre pasan cosas, a nosotros en nuestras vacaciones (las de ahora mismo) nos han robado la ropa del hotel!, puedes creerlo?, a mi me parece increíble, pero como se dice, en todos lados se cuecen habas, lo importante es que a ustedes no les pasó nada, lo material siempre se recupera, aunque se siente igualmente.
ResponderEliminarTu pollo debe ser exquisito, lo voy a guardar y me acordaré de tu odisea.
Te mando un abrazo querida!!!
No puedo, que fuerte...!!! Vamos sin palabras...Ahora el pollo es fantastico...que pintaaaaaaaaaa!!!
ResponderEliminarBesos
Primero felicidades por el premio,era una receta soberbia!!y también por este pollo, quçe pinta tan dorado...y tendre en cuenta tus advertencias, la verdad, es que muchas veces se peca de inocente.
ResponderEliminarbicos
¡Qué pollo más impresionante! Al menos te llevaste de una malísima experiencia una receta maravillosa, al final va a ser cierto eso de que no hay mal que por bien no venga. Eso sí, el disgustazo del momento debió ser horrendo. Yo también estuve de viaje casi un mes por Francia y es cierto que los percances te amargan ya todo el viaje aunque no tuve tan mala experiencia como lo que te ocurrió.
ResponderEliminarUn besazo :)
Enhorabuena por tu segundo puesto, bien merecido!!!
ResponderEliminarQué magnífico pollo salió de una historia de miedo terrible.Lo peor es pensar que estábais dentro de la autocaravana, seguro que os narcotizaron!!! Ya verás como no se repite, ahora tenéis más experiencia y ya sabéis lo que os puede pasar.Vaya pollo, insisto, lo mejor de todo el pollo!!!
Maeeeeeeeeeeeee me he quedado muerta cuando leia como os habian robado ,esa es uno de los motivos que nos exaron para atras al decidirnos que conprar la caravana o autocaravana de todos modos yo no podria dormir ni en una gasolinera ni en un area de servicio siempre en campings alli es mas dificil que pasen esas cosas aunque me consta que robos tambien hay.
ResponderEliminarHace unos dias mi marido ha comprado un espray de pimeinta para llevar por si entra alguien cuando estamos dentro pero despues de leer tu post me da que de poco ha de servir seguramente exen algun tipo de espray para dormir a la gente porque lo normal es enterarse cuando rompen un crsital.
Muerta de miedo me dejas yo que soy de dejar todo abierto y la cartera a la vista tendre mas cuidado pues esto cada vez se esta poniendo peor.
El pollo divinisimooooooooooo ,tomo nota de la receta se ve deliciosoooooo.
Bicos mil wapa.
Un pollo estupendo. tendré que probrarlo.
ResponderEliminarBuen día
el pollo espectacular, menuda pinta tiene, y la historia desde luego es para quitar las ganas de viajar! besitos
ResponderEliminar¡¡¡Felicidades por tu premio!!!
ResponderEliminarLa historia es espeluznante, sobre todo que estabais tan cerca, ¡Dios que miedo!. Que confiados somos, creyendo que todo el mundo es igual que nosotros.
El pollo me encanta, esta semana intentaré hacerlo a ver que tal. Te ha quedado tan doradito que dan ganas de cogerlo de la foto. Un bezaso.
Jolines, que mala suerte! Comparto contigo la pasión por Francia, siempre que podemos nos escapamos al país vecino!. No conocia esa receta de pollo, me la apunto. Besos
ResponderEliminarHistoria de película, menos mal que tenéis un buen recuerdo, que por cierto tiene una pinta exquisita.
ResponderEliminarBsos
Menudo susto os tuvisteis que llevar, despertar de esa manera! Quedaros con lo mejor que fue ese pollo y no sé como sería aquel, pero el que has hecho tú tiene un aspecto maravilloso.
ResponderEliminarEnhorabuena por el segundo puesto en el concurso de Uno de Dos.
Besos preciosa.
Enhorabuena por el premio!!!!!
ResponderEliminarRealmente fue una experiencia negativa, y supongo que después de tantos años aún te debes estremecer pensando en cómo ocurrió todo. Pero lo mejor fue que no os pasó nada! Y encima tú sacaste de bueno la receta de este pollo, que luce magnífico con la presentación que le has hecho!
Un diez por la receta! Y un diez por la ruta que pensáis hacer este verano! Seguro que todo saldrá de maravilla!
Besos
Soy muy medoña solo pensar en la autocarabana ya siento miedo por eso cuando se la robaron a mi madre no me disguste nada( bueno la tenia asegurada) El pollo me encanta asi y hace que no lo preparo asi, que pinta mas buena y felicidades por tu premio bien merecido. Besiños
ResponderEliminarTengo que reconocer que eso de ir de camping, caravana...en fin que no me va, prefiero
ResponderEliminarpocos dias y de hotel, ahora se puede decir que es por la edad, pero es que de joven
tampoco me gustaba, uno de mis hijos es feliz asi y eso que nunca lo vivio en casa.
Lo del robo, son palabras mayores, siento que por eso al venir a mi ciudad
a ver la Expo no la disfrutaras, era muy bonita.
Menos mal que la receta del pollo...que rico se ve, bssssssssssssss.Sefa
estas cosas Fabrisa es como la loteria a unos les toca y a otros no,me he hecho desde los pirineos hasta media Europa incluido los castillos del Loira y nunca me ha pasado nada,toco madera.
ResponderEliminarBueno este pollo asado esta tremendo de bueno y muchas felicidades por el premio de pan,una buena receta y fotografia sin lugar a dudas
beso
Hace poco hicimos esa ruta por el Sur, de Bayona a Marsella, Sete, Beziers, Narbonne, Montpellier... pero en coche y durmiendo en hoteles.
ResponderEliminarY es curioso porque fíjate que Francia es seguro para autocaravanas, verdad?
Qué lástima Isa... pero te has traído este peazo de cacho de trozo de pollo! ;)
A mí nunca me robaron en los viajes excepto el año pasado en Lisboa! no es que los portugueses sean 'peores' que los demás sino que baje la guardia proque me creía en casa y a los dos días de llegar me robaron la cartera delante de mis narices.... a veces somos ingenuos! Enhorabuena por el premio tan merecido y por ese pollo sencillo pero impresionante. Besos
ResponderEliminarTienes razón. Lo peor de todo es la sensación de que alguien usurpa tu intimidad mientras estás durmiendo, y que no te enteras. A mí me da pánico.
ResponderEliminarBueno, para alegrarte el mal recuerdo, solo quiero darte mi mas sincera ENHORABUENA por el premio de Uno de Dos. Ya te lo dije cuando publicaste la receta que merecía ganar. Merecidísimo. Un beso.
Me imagino la impotencia que tuvísteis al despertar, pero lo más importante fue que a vosotros no os pasó nada y que de paso pudiste descubrir esta rica receta de pollo que me parece una delicia. Que sigáis disfrutando de ese país tan bonito y con una gastronomía tan rica., eso sí no bajar la guardia. Un beso
ResponderEliminarLo peor es eso que te roben pero estando tu... te debes sentir vulnerable, indefensa e impotente. Pero mejor que no os despertarais nunca sabes q reacción pueden tener los que han entrado.
ResponderEliminarVaya pedazo pollo, donde te has metido todo eso...que barbaridad...habrás salido luego andar y andar no??? Fuera bromas una guarnición muy sabrosa.
Besos
Ostras, no me imagino el miedo que debisteis pasar! Y por mi que si que os pusieron un gas o algo.... pq no enterarse del vidrio roto es muuuuu raro!!!!
ResponderEliminarEl pollo eso sí, una pinta excelente y nunca lo he cocinado así!
Besos
Ayer te vi donde Pam, mis felicitaciones, tu receta y puesta en escena eran demasié.
ResponderEliminarTenerlos tan cerca, qué miedo y qué rabia, desde luego.
El pollo se ve de cine, tan rústico, y sin nada de líquido aparte del aceite y su grasita?, yo lo pongo a nadar en cerveza o clarete, lo haré así pronto;)
Enhorabuena por el premio tan merecido!! La receta es espectacular!!
ResponderEliminarEn cuanto al robo, una putada, pero piensa que ustedes están bien, que podía haber pasado algo peor y además ganaste a este pollo que se ve delicioso!! Me encanta el pollo al horno, el próximo le hago un homenaje al tuyo!!!
Besitos reina!!
Hija que miedo!!!!! yo me muero después de darme cuenta!!!!:))) Si no os enterasteis es muy posible que tiraran algo por el aire..... que pena:((
ResponderEliminarEl pollo es una pasada, me ha gustado mucho!!! besotes
Yo tengo una experiencia muy parecida solo que se lo llevaron absolutamente todo del coche (hasta los pasajes) mientras entramos al hotel así que me imagino todo lo que sentiste. Pero has sabido rescatar un buen recuerdo con este maravilloso pollo.
ResponderEliminarUn beso
Caray que historia Isabel! que miedooooo!!! nada mas pensar que estaban ahí al lado de ti mientras tu estabas dormida... pero bueno, como bien dices, menos mal que no os paso nada a vosotros, eso es lo mas importante. Y como bien dice el dicho: no hay mal que por bien no venga, no? menudo pollo te "trajiste" de Francia guapa, que lujo de receta
ResponderEliminarUn beso y eso si... toda la suerte del mundo para estas vacaciones, cuidate mucho!
Madre mía mirado ahora tuvisteis suerte de que solo robaran pq podía pasar mucho mas gordo, lo que si da grima es lo que dices sabe que han estado mientras tu dormias en fin al final por suerte a quedado como un susto, por cierto la ruta que vais hacer me encantaría verla, tiene que ser precioso, el pollo pues que decir que la pinta es fabulosa que ganas dan de sentarse a comer besitos
ResponderEliminarPermíteme decírtelo.. ACOJONANTE la historia del robo, se me ponían los pelos de punta de imaginarme en esa situación y te creo totalmente, ha tenido que ser usando algún gas narcótico pero el ruido de cristales rotos no se puede disimular tan fácilmente.
ResponderEliminarAl menos no hay mal que por bien no venga y pudisteis disfrutar de ese pollo marroquí tan maravilloso.
Se ve muy dorado el tuyo y el acompañamiento muy muy rico.
A ver si este año todo sale bien y disfrutas de Francia sin sobresaltos.
Un beso
Vaya historia! Yo también me abría rallado del todo. Y que miedo. El pollo tiene un color delicioso, tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarUn abrazo
Madre mía, ¡qué historia! A mi se me ponen los pelos de punta sólo con imaginar que están por la caravana robando y yo durmiendo.. ufff, y es verdad que lo importante es que a vosotros no os pasara nada, pero el disgusto nadie te lo quita, y el miedo y mal rollo en el cuerpo durante unas semanas supongo que tampoco. En fin, tristemente de estas experiencias se aprende, y es verdad que cuando salimos por ahí vamos muy confiados, demasiado.. En cuanto a la ruta que vais a hacer este verano la íbamos a hacer nosotros hace unos años y al final la cambiamos por Praga (maravillosa..) pero la tengo pendiente y la haré, es una pasada, sólo con ver fotos ya se te hace la boca agua.. ¡qué la disfrutéis! Bueno, y el pollo tiene una pinta de jugoso, de sabroso, con ese colorcito..mmm ¡buenísima! No lo suelo preparar de esa forma, tengo que probarlo. Y bueno, ¡¡ felicidades por tu premio en el concurso de Unodedos !! Era una receta fantástica, ¡y qué foto!, para enmarcarla, preciosa.
ResponderEliminarBesos!
Qué susto con tu historia, y qué triste que en todos nuestros países se vivan esas situaciones! Y tienes razón al sentir el horror de que uds. dormían mientras todo sucedía a un metro, q espanto. lo bueno que nada les sucedió, realmente me alegra mucho! Pasando al pollo, se ve tan deli, me encanta su nombre! Saludos! La foto esta linda!
ResponderEliminarNo me extraña Fabrisa que montes lios con las fotos...te quedan estupendas, estupendas. Buena receta. bss Acaramelada
ResponderEliminarIsabel, este pollo es una maravilla!!!
ResponderEliminarCon lo que os pasó, cualquier cosa os hubiera sabido a gloria pero tuvo que ser una experiencia muy desagradable...
A mí me pasó algo muy parecido y lo que peor llevas es pensar que fuiste muy inconsciente y que hubieras debido tener más cuidado.
En fin... Al final te alegras de que no te hayan agredido!
Un abrazo!!
Aurélie
Isabel, hace un par de años que me leo tus dos blogs, me encanta como relatas y me siento super identificada con tus comentarios sobre los lugares que visitas, muchos que yo también he visitado y llegado a las mismas conclusiones... Hoy he tenido otra sorpresa al comprobar que también habías sido víctima de un robo en la zona fronteriza francesa, vaya desilusión con lo mucho que me gusta viajar por Francia, nos quedamos de piedra por la rapidez y método.., pero lo que más me dolió fue la cara de desprotegidos que se les quedó a mis hijos, con lo cual la recompensa fue ir a comer a un Bufalo Grill de donde salimos con otra prespectiva y con ganas de continuar nuestro viaje...Muchas gracias por ser tan generosa con todos tus seguidores...
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