Cómo hacer helado de frambuesas con crema de queso. Sin heladera

Estamos en una nueva era de los helados, ahora lo último son los helados de yogur y realmente tienen un sabor riquísimo y a mí personalmente me sientan mejor que los que llevan tanta nata.
El congelar la fruta previamente es otra de las novedades del planeta a la hora de hacer helados en un abrir y cerrar de ojos, sin usar la célebre heladera para ello (que no deja de ser un incordio, hay que meterla antes en el congelador, ocupa muchísimo, etc. etc.)
Estos polos los hice en un momentito y quedaron súper cremosos, supongo que por efecto del queso-crema porque yo no los revolví después de ponerlos en el molde. Y lo mejor, saben a frambuesas y es un sabor natural, nada de aditivos o aromatizantes artificiales.

Así los hice...

Ingredientes (5 polos)

50 gr. de frambuesas congeladas
50 gr. de queso crema
1 cucharadita de miel
30 gr. de azúcar glas

Elaboración

Mezclamos todos los ingredientes en el vaso del procesador de cocina que tengamos (batidora, KA, thermomix) y listo, simplemente ponemos los palitos en los moldes y rellenamos estos, nada más. Guardamos en el congelador un mínimo de hora y media y preparados para consumir.

Silikomart me hizo llegar estos moldes ya a final del verano pasado y la verdad, aún no los había estrenado hasta esta receta y tengo que decir en honor a la verdad que me encantaron porque el desmolde es súper rápido y fácil. No ocurre así con los de plástico rígido os lo aseguro. Me gusta porque los polos son como mini polos, tienen un tamaño mucho más adecuado a un postre, es mejor repetir que no saber que hacer con esos polos enormes que hay en el mercado que cuando vas por la mitad ya no sabes si tirarlo o regalarlo.

Molde utilizado de Silikomart

¿Quieres probar a hacer el queso de estos helados, verás que fácil? AQUÍ.
AQUÍ, puedes encontrar otros helados publicados en este blog.

Puedes ver todos los Trucos y Consejos para conseguir un helado casero perfecto.

Buena semana a todos y a todas!!