Trifle de dulce de leche, crema y migas de chocolate

El Trifle es un postre elaborado a partir de una crema, frutas, masa de bizcocho, zumo de frutas o almíbar ligeramente aromatizado con licor.
Estos ingredientes se distribuyen en capas con el bizcocho como separación entre ellas y la fruta al final.

Para mí resultó ser un postre de urgencia y preparado in extremis ya que tuve invitados no previstos y se me ocurrió como salida de emergencia. La verdad es que resulta muy rico.
Lo único que tuve que hacer fue una crema pastelera, ver receta AQUÍ. Cuando tuve hecha la crema la dividí en dos cuencos, a uno de ellos le agregué 3 cucharadas soperas bien colmadas de dulce de leche, revolví bien y ya tuve una deliciosa crema de dulce de leche.
Aproveché que tenía bizcocho de chocolate ,  frambuesas y moras y resuelto el problema.
Como el bizcocho de chocolate tenía una miga muy húmeda, no utilicé ni almíbar ni zumo para empaparlo.

Un postre que como veis es requete rápido y rico-delicioso.

No os podéis imaginar que riquísima queda la crema de dulce de leche, buenísima, incluso es ideal para rellenar pasteles que no queramos utilizar dulce de leche puro que ya sabemos que es un poco pesado.

NOTA: Siempre tengo frambuesas y moras congeladas. Es un recurso estupendo para tenerlo a mano y además es una fruta que aguanta estupendamente la congelación. Eso sí, debéis de congelarlas extendiendo bien la fruta en una bandeja (bien cubiertas de papel film para que el frío no las reseque), una vez hayan congelado ya se pueden pasar para una bolsa plástica  que cerrada hermeticamente ocupará menos espacio. Descongelan en apenas unos minutos.

Espero que os haya gustado!!